Fudge Brownies

An easy favourite, these are melt-in-your-mouth delicious!

Preparation: 10 min; cooking: 25 min; makes 16 squares

INGREDIENTS:

200 g semi-sweet chocolate
1/2 c butter
2 large eggs
1 tsp vanilla
3/4 c sugar
Pinch of salt
1 tsp baking powder
1/2 c flour
1/2 c coarsely chopped walnuts

METHOD:

Preheat the oven to 175° C.  Line a square cake mold with parchment paper.

Break up the chocolate in pieces and put in a pan to melt with the butter on medium/low heat, stirring.  Take off the heat and transfer to a bowl.

Beat the eggs one at a time into the chocolate mixture.

Beat in the vanilla and the sugar.

Add the salt, baking powder and flour and beat.

Lastly add the walnuts and mix them in.

Pour the batter into the prepared mold and cook in the oven for 25 min.

Leave to cool then cut into squares.

 

Ces brownies fondent dans la bouche, garantis de devenir un dessert favori!

Préparation: 10 min; cuisson: 25 min; pour 16 carrés

INGREDIENTS:

200 g de chocolat dessert
125 g de beurre
2 gros oeufs
1 c à c de vanille
150 g de sucre
Une pincée de sel
1 c à c de levure chimique
75 g de farine
50 g de noix concassées

METHODE:

Préchauffez le four à 175° C.  Chemisez un moule carré avec du papier sulfurisé.

Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le à fondre dans une casserole à feu moyen/doux avec le beurre en mélangeant.  Otez la casserole du feu et transférez le mélange dans un bol.

Ajoutez les oeufs un par un en battant.

Ajoutez la vanille et le sucre et battez.

Ajoutez le sel, la levure et la farine et battez.

Enfin, ajoutez les noix et mélangez.

Versez la pâte dans le moule préparé et mettez au four pendant 25 min.

Laissez les brownies refroidir puis coupez-les en 16 carrés.